Fytoncidy

Fytoncidy jsou látky, které vyšší rostliny vytvářejí jako ochranu proti cizím organismům. Mají antibiotický účinek. Najdeme je v česneku, cibuli, tymiánu, křenu, bezu aj. 

Tyto látky v rostlinách plní obrannou funkci. Využívají se např. alicin (z česneku), různé silice apod.

 

Kontakt