Zeměžluč okolíkatá (Centaurium erythraea) je jednoletá nebo dvouletá bylina z čeledi hořcovitých. Používají se často i synonyma: zeměžluč hořká, zeměžluč lékařská, zeměžluč menší.
Roste s oblibou na světlých, sušších stráních a loukách, kamenitých náspech, podél křovin i v polích. Vyskytuje se téměř v celé Evropě, v mírném a subtropickém pásu v severní Africe, ve střední, jižní a Malé Asii i na západní Sibiři. Zavlečena byla také do Severní Ameriky, na Nový Zéland či do Austrálie. V České republice se vyskytuje roztroušeně téměř po celém území.
Je to 10 až 40 cm vysoká bylina, se vztyčenou, v horní části většinou větvenou tuhou lodyhou slabě čtyřhranného průřezu. V prvém roce vyrůstá pouze přízemní růžice 2 až 3 cm dlouhých obkopinatých listů, které jsou při kvetení již někdy zaschlé. V druhém roce vyroste lysá lodyha řídce porostlá světlezelenými, protilehlými, přisedlými, podlouhle vejčitými až kopinatými listy, většinou s třemi až pěti zřetelnými žilkami. Listy v horní části lodyhy jsou menší, celokrajné nebo jemně vroubkované. Má tlustý kořen s tenkými postranními kořínky.
Růžovo červené, vzácně bílé, květy se nacházejí na vrcholcích lodyh a jsou uspořádány do vrcholíkových květenství, měří v průměru asi 1 cm. Mají pětizubý, hluboko rozeklaný kalich a pěticípou nálevkovitou korunu s trubkou dvojnásobně delší než kalich. Tyčinek přirostlých dlouhými nitkami ke koruně je pět, jejich žluté prašníky se po dozrání pylu spirálovitě zkrucují. Svrchní semeník ze dvou plodolistů má čnělku se dvěma bliznami.
Zeměžluč okolíkatá kvete od července do září. Květ se otvírá za slunného počasí brzy po ránu a je připraven na cizosprašné opylení. Po poledni se koruna opět zavírá, přičemž přitlačuje prašníky na blizny. Nebyl-li dosud na blizny přinesen hmyzem pyl z jiného květu, dojde k samoopylení. Plodem je dvoupouzdrá válcovitá dvouchlopňová tobolka, obsahuje mnoho drobných, na povrchu svraštělých semen.
V ČR je zeměžluč okolíkatá hodnocena v Červeném seznamu cévnatých rostlin jako druh vyžadující pozornost - C4. V Německu a Polsku je zeměžluč okolíkatá chráněným druhem.
Zeměžluč výrazně působí převážně na trávicí ústrojí a všechny jeho choroby. Podporuje tvorbu žaludečních šťáv, činnost jater a zlepšuje trávení, užívá se při chorobách žlučníku a žlučových cest, podporuje látkovou výměnu. Zeměžluč má velmi nepříjemnou a hořkou chuť, proto ji užíváme samostatně a do směsí ji přidáváme v minimálním množství, díky této vlastnosti u kojících žen mění i chuť mateřského mléka a děti jej pak někdy odmítají pít.
Zeměžluč okolíkatá se dlouhodobě používá jako součást čajových směsí na podporu trávení, při nemocech žlučníku i žlučovodů a dalších žaludečních obtížích. Zevně se používá na špatně se hojící rány. Nať, která se sbírá na počátku kvetení a pak se ve stínu rychle suší, obsahuje hlavně glykosidy, hořčiny, silice a třísloviny.
anorexie
čaj podporující chuť k jídlu, jednu čajovou lžičku nasekané natě přelejeme 250ml vroucí vody a necháme 5 - 10 minut louhovat, přecedíme a pijeme 2x denně před hlavním jídlem jeden hrníček (převážně před obědem a před večeří)
zácpa
čaj z natě, jednu čajovou lžičku nasekané natě přelejeme 250ml vroucí vody a necháme 5 - 10 minut louhovat, přecedíme a pijeme 1x denně před jídlem jeden hrníček
zánět žaludku
čaj z natě, tři čajové lžičky natě přelejeme 500ml vroucí vody a necháme 5 minut louhovat, pak přecedíme a denně vypijeme na lačný žaludek jeden hrníček teplého čaje